inkl. 1 Glas Rieslingsekt (0,1l)
Tatar von Austern
Räucherlachs /Sake-Gurken-Schaum
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Hirsch-Gyoza
Zwetschgen-Chutney /Miso-Sauce
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Kabeljau
Sake-Beurre-Blanc / Pastinakenpüree
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Entenbrust
Granatapfelkerne /Sakereduktion / Kokos-Rüben-Mille-Feuille
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Schokoladenmousse
Himbeer-Kern / Ingwer /Himbeercoulis
75 € pro Person
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Die Ratskeller Gans ist wieder da.
Reservieren Sie ihr persönliches Gänseessen bei uns im Restaurant oder bestellen Sie Ihre Gans zum Abholen.
Mehr Informationen finden Sie über das Menü oder über den Butten „Gans Bestellen“ unten Links im Popup.
Ihr Ratskeller-Team