inkl. 1 Glas Rieslingsekt (0,1l)
Tatar von Austern
Räucherlachs /Sake-Gurken-Schaum
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Hirsch-Gyoza
Zwetschgen-Chutney /Miso-Sauce
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Kabeljau
Sake-Beurre-Blanc / Pastinakenpüree
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Entenbrust
Granatapfelkerne /Sakereduktion / Kokos-Rüben-Mille-Feuille
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Schokoladenmousse
Himbeer-Kern / Ingwer /Himbeercoulis
75 € pro Person
Hier klicken und jetzt Vorbestellen für Mittwoch, den 14.02.2024
Noch bis Ende Oktober verwöhnen wir Sie mit einer besonderen Spezialität:
Frisch zubereitete Miesmuscheln und erlesene Poget Austern. Genießen Sie die feinen Aromen des Meeres in stilvollem Ambiente und lassen Sie sich kulinarisch an die Küsten Frankreichs und den Atlantik entführen.
Unsere Auswahl bietet den perfekten Genussmoment für Liebhaber edler Meeresküche.