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Gänse Saison

Gans im Ratskeller

 

Wir braten für Sie á la Minute und nur auf Vorbestellung ganze

Dithmarscher Freilandgänse, knusprig frisch aus dem Ofen,

ab 4 Personen.

 

 

Unser Menüvorschlag 

Feldsalat mit Walnüssen & Granatapfelkernen

oder

Bouillon vom Rindertafelspitz mit Flädle

 

Dithmarscher Freilandgans mit eigener Sauce, Kartoffelklößen, Apfel-Rotkraut und karamellisierte Maronen mit Apfelspalten.

 

Pro Person, ohne Vorspeise                        58,00 €

Pro Person, Menüpreis II Gang                   67,00 €

Gans-to-go

 

Sie möchten Ihre Gans lieber zu Hause essen – kein Problem,

Sie bestellen, wir braten Ihre Gans vom 1.11. bis 26.12.!

 

Dithmarscher Freilandgans mit eigener Sauce, Kartoffelklößen, Apfel-Rotkraut und karamellisierten Maronen mit Apfelspalten,

tranchiert und in Thermobox verpackt.

(ausreichend für 4 bis 6 Personen, je nach Appetit)

 

Pro Gans   220,00 €

 

Am 24. / 25. / 26. Dezember braten wir nur zum außer

Haus Verkauf Ihre vorbestellte Gans zur Abholung!

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    Maischolle

    Büsumer Art

    Goldbraun gebratene Scholle, verfeinert mit frischen Nordseekrabben und knackigem Gurkensalat.

    Ein echter Küstenklassiker mit norddeutschem Geschmack.

    Aktuell bei uns als Special auf der Karte.